隠れ家居酒屋　ほまれ　新宿三丁目店

ピリ辛で香り豊かな特製ダレをたっぷりとかけ、鰹の旨みと薬味の爽やかな風味を引き立てました。ほどよい辛さが絶妙に調和し、箸が進む当店名物の逸品です。ビールやハイボール、日本酒とも相性がよく、仕事帰りの一杯や友人との食事、会社宴会の始まりにもおすすめ。新宿三丁目で創作和食を楽しむ際に、味わってください。

厳選したカンパチの旨みを、濃厚で香り豊かな特製胡麻ダレが引き立てる海鮮逸品です。魚の甘みと胡麻のコクが重なり、箸が進む味わいに仕上げました。お酒のお供にはもちろん、ご飯と合わせて締めとして楽しむのもおすすめ。友人との食事や会社宴会、落ち着いた会食にも選びやすい一皿です。海鮮好きの方はご賞味ください。

噛むたびにあふれる肉汁と、やわらかくジューシーな食感が魅力の牛ハラミステーキです。食べ応えがありながら脂がしつこくなく、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。ビールやハイボール、ワインなどお好みのお酒と合わせてどうぞ。友人との食事や会社宴会、肉料理を楽しみたい夜におすすめしたい、自慢の逸品です。

丁寧に揚げた茄子に出汁を含ませ、やわらかな食感と余韻を楽しめる大人の定番です。ひと口ごとに広がる和の味わいは、最初の一皿にもお酒のお供にもぴったり。旬の鮮魚や肉料理と組み合わせれば、献立に心地よい変化が生まれます。仕事帰りの一杯や友人との食事、会社宴会の席で、ゆっくりとお楽しみください。ぜひどうぞ。

うずら卵のやわらかな旨味に、青唐辛子の凛とした辛味を重ねた小品です。ほどよい刺激が後を引き、最初の一皿やお酒のお供として気軽に楽しめます。鮮魚料理や肉料理を待つ間にも選びやすく、献立のアクセントにもおすすめ。仕事帰りの一杯や友人との食事、会社宴会の始まりに、ぜひ味わってください。新宿三丁目でどうぞ。

その日の仕立てで楽しめる、店の個性が映る日替わりポテトサラダです。素材の輪郭を大切にした味わいで、最初の一皿やお酒のお供にも選びやすい定番。鮮魚料理や肉料理と組み合わせれば、食卓にほどよい変化が生まれます。内容は当日のお楽しみに、仕事帰りの一杯や友人との食事、会社宴会の席でゆっくり味わってください。

枝豆ににんにくと唐辛子をまとわせ、香り豊かに仕立てたペペロンチーノ風の一皿です。親しみのある枝豆をひと味違う趣向で楽しめ、ほどよい刺激に箸が進みます。ビールやハイボールをはじめ、お好みのお酒のお供にもおすすめ。仕事帰りの一杯や友人との食事、会社宴会の始まりに、気軽にお召し上がりください。ぜひどうぞ。

彩り豊かな直送野菜を、カプレーゼ仕立てで楽しむ軽やかな前菜です。野菜の持ち味とチーズのコクが重なり、食事の始まりを華やかに彩ります。鮮魚料理や肉料理と組み合わせやすく、ワインなどのお酒とともに味わうのもおすすめ。友人との食事や女子会、会社宴会の一皿として、ゆっくりとお楽しみください。皆様ぜひどうぞ。

きゅうりを一本そのまま楽しめる、食事の始まりに選びやすい漬物です。みずみずしい味わいと軽やかな食感で、口をさっぱりと整えたい時にもぴったり。鮮魚料理や肉料理の合間にも合わせやすく、お酒のお供として気軽に楽しめます。仕事帰りの一杯や友人との食事、会社宴会の席で、新宿三丁目の夜に、ぜひまずは一皿どうぞ。

パリパリとした食感を楽しめるピーマンの一皿です。軽やかな味わいで、食事の始まりやもう一品ほしい時にも選びやすく、お酒のお供としても気軽に楽しめます。鮮魚料理や肉料理と組み合わせれば、献立に心地よい変化が生まれます。仕事帰りの一杯や友人との食事、会社宴会の席で、ぜひお召し上がりください。皆様でどうぞ。

その日選んだ鮮魚を薄造りにし、素材の繊細な味わいを楽しめるカルパッチョです。日ごとに変わる魚の魅力を軽やかな一皿で味わえ、食事の始まりにもおすすめ。日本酒やワインなど、お好みのお酒と合わせてどうぞ。友人との食事やデート、会社宴会まで、新宿三丁目で鮮魚を楽しみたい夜にぜひご賞味ください。皆様でどうぞ。

カンパチの旨みを濃厚な胡麻だれで引き立て、九州仕立てで楽しむ海鮮逸品です。魚の味わいと胡麻のコクが重なり、お酒のお供にも食事の一皿にもぴったり。日本酒やビールなど、お好みの一杯と合わせて楽しめます。友人との食事や会社宴会、落ち着いた会食の始まりに、海鮮好きの方はぜひご賞味ください。新宿の夜にどうぞ。

とろけるネギトロとアボカドのまろやかなコクを重ね、タルタル仕立てで楽しむ一皿です。二つの素材がなじむ豊かな味わいで、食事の始まりやお酒のお供にもおすすめ。鮮魚料理の一品として、日本酒やワインと合わせても楽しめます。友人との食事や女子会、落ち着いた会食の席で、ゆっくりとご賞味ください。皆様ぜひどうぞ。

海鮮の旨みをユッケ仕立てで楽しむ、食事の始まりにもお酒のお供にも選びやすい一皿です。ひと口ごとに広がる魚の味わいを、鮮魚料理ならではの趣向でお楽しみください。日本酒やビールなど、お好みのお酒と合わせるのもおすすめ。友人との食事や会社宴会、落ち着いた会食の一品として、ぜひご賞味ください。皆様でどうぞ。

その日のカマを香ばしく焼き上げ、魚の旨みをじっくり楽しめる一皿です。内容が日ごとに変わるため、訪れるたびに違う味わいと出会えるのも魅力。日本酒やビールなど、お好みのお酒と合わせてゆっくり味わえます。友人との食事や会社宴会、鮮魚を楽しみたい夜の一品として、当日の内容とともに心ゆくまでお楽しみください。

ほくほくとしたフライドポテトにサワークリームの爽やかな酸味を添え、軽やかに仕立てた一皿です。親しみのある味わいにほどよい変化が加わり、箸が進みます。ビールやハイボールなど、お好みのお酒のお供にもおすすめ。友人との食事や女子会、会社宴会で皆様と取り分けながら、気軽にお楽しみください。新宿の夜にどうぞ。

蟹クリームコロッケのとろけるような濃厚さに、デミグラスソースを合わせた満足感のある一皿です。クリーミーな味わいとソースのコクが重なり、お酒にも食事にもよく合います。ワインやビールなど、お好みの一杯と合わせてどうぞ。友人との食事や女子会、会社宴会で楽しむ一品として、ぜひご賞味ください。皆様ぜひどうぞ。

しっとりと甘みを引き出したさつま芋に、軽やかなマスカルポーネを添えた一皿です。やさしい甘さとまろやかなコクが重なり、口の中に上品な余韻が広がります。食事の合間の一品にも、最後に楽しむ甘味にもおすすめ。友人との食事や女子会、落ち着いた会食の席で、新宿三丁目で少しずつ心ゆくまでゆっくりとご賞味ください。

山芋とレンコンの異なる食感を楽しめる、香ばしいバター仕立ての一皿です。食感の楽しさと豊かな香りが重なり、食事にもお酒のお供にも選びやすい味わい。鮮魚料理や肉料理と組み合わせれば、献立に心地よい変化が生まれます。友人との食事や会社宴会、もう一品ほしい時に、皆様で気軽にお楽しみください。今夜ぜひどうぞ。

しっとりと火入れした豚タンを薄造りにし、カルパッチョ仕立てで楽しむ一皿です。豚タンの旨味を柑橘の酸味が引き立て、軽やかな後味に仕上げました。食事の始まりやお酒のお供にもおすすめ。友人との食事や女子会、会社宴会の席で、日本酒やワインなどお好みの一杯とともに、ゆっくりご賞味ください。新宿三丁目でどうぞ。

砂肝と旬野菜を香り高いオイルで静かに煮込み、旨味を重ねた温かなアヒージョです。砂肝の食感と季節野菜の味わいを一緒に楽しめ、食卓を豊かに彩ります。ワインやビールなど、お好みのお酒と合わせるのもおすすめ。友人との食事や女子会、会社宴会で取り分けながら、熱々のうちにゆっくりご賞味ください。今夜ぜひどうぞ。

白レバーのなめらかな口当たりと豊かなコクを、パテ仕立てで楽しむ一皿です。少しずつ味わえるため、食事の始まりやもう一品ほしい時にもおすすめ。ワインや日本酒など、お好みのお酒と合わせてゆっくり楽しめます。友人との食事やデート、会社宴会の席で、会話とともに味わいたい当店の大人の肴としてぜひご賞味ください。

鰹に香り豊かな特製ダレを合わせ、旨みと薬味の爽やかな風味を楽しむ名物料理です。ほどよい辛さが重なり、ひと口ごとに箸が進む味わい。ビールやハイボール、日本酒など、お好みのお酒ともよく合います。新宿での仕事帰りの一杯やご友人との食事、会社宴会の始まりに、新宿三丁目で創作和食を楽しむ一皿としてぜひどうぞ。

噛むたびにあふれる肉汁と、やわらかくジューシーな食感を楽しめる牛はらみステーキです。食べ応えがありながら脂がしつこくなく、最後まで美味しく味わえます。ビールやハイボール、ワインなど、お好みのお酒と合わせてどうぞ。友人との食事や会社宴会、肉料理をしっかり楽しみたい夜におすすめの一皿です。皆様でどうぞ。

たらこのまろやかなコクとキムチの辛味を絡め、食べ応えのあるパスタに仕立てました。二つの味わいが重なり、食事の締めにも一皿をしっかり楽しみたい時にもおすすめ。ビールやハイボールなど、お好みのお酒とも合わせられます。友人との食事や会社宴会の席で、熱いうちにゆっくりお召し上がりください。新宿の夜にどうぞ。

その日の素材を取り入れ、和の趣向で仕立てる日替わりパスタです。内容が日ごとに変わるため、訪れるたびに違う味わいと出会えるのも魅力。食事の締めにも、一皿をしっかり楽しみたい時にもおすすめです。ご友人との食事やデート、会社宴会の席で、当日の内容を確かめながら、熱いうちにご賞味ください。新宿の夜にどうぞ。

香ばしく焼き上げた焼おにぎりは、食事の締めに選びやすい定番です。焼き目の香りとご飯の味わいをゆっくり楽しめ、もう少し食べたい時にもぴったり。鮮魚料理や肉料理、お酒を楽しんだ後の一品としてどうぞ。友人との食事や会社宴会の締めくくりに、ほっと落ち着く和の味わいをお召し上がりください。新宿三丁目でどうぞ。

その日の趣向で仕立てるおまかせピザです。和の旨味が広がる創作料理として、内容を楽しみにお選びください。友人や同僚と取り分けやすく、食事の一皿にもお酒のお供にもおすすめ。ビールやワインなど、お好みの一杯と合わせてどうぞ。友人との食事や女子会、会社宴会の席で、会話とともにお楽しみください。皆様でどうぞ。

香り豊かなスパイスを楽しめる、自家製タコライスです。食べ応えのある一皿で、食事をしっかり楽しみたい時や締めの一品にもおすすめ。ビールやハイボールなど、お好みのお酒と合わせても味わえます。友人との食事や会社宴会の席で、ほかの創作料理と組み合わせながら、ゆっくりとお召し上がりください。新宿の夜にどうぞ。

安納芋の濃厚な甘みとバターアイスの塩味が重なり、豊かな余韻を楽しめるデザートです。温かな甘みと冷たい口当たりの組み合わせを、食事の締めにゆっくり味わえます。友人との食事や女子会、デートのひとときにもおすすめ。創作和食やお酒を楽しんだ後は、新宿の夜にぜひ心ほどける甘味としてどうぞお召し上がりください。

香ばしい最中に濃厚な黒胡麻アイスを挟み、上品な甘みを楽しめる和のデザートです。ぱりっとした食感となめらかな口当たりが重なり、ひと口ごとに黒胡麻の風味が広がります。食事やお酒を楽しんだ後の締めにもおすすめ。ご友人との食事や女子会、デートのひとときに、余韻までゆっくりお楽しみください。新宿の夜にどうぞ。

深みのある黒みつと香ばしいきなこを合わせ、やわらかな余韻を楽しめる和のアイスです。黒みつの甘みときなこの風味が重なり、食事の締めを穏やかに彩ります。創作和食やお酒を楽しんだ後にもぴったり。友人との食事や女子会、デートのひとときに、落ち着いた甘味をゆっくりとお召し上がりください。新宿三丁目で味わって。

店内で仕立てる自家製焼きプリンです。食事の締めに選びやすい親しみのあるデザートを、当店ならではの一皿としてお楽しみください。創作和食やお酒を味わった後の甘味にもおすすめです。友人との食事や女子会、デート、会社宴会の最後に、会話とともにゆっくり味わうひとときをお過ごしください。新宿三丁目でぜひどうぞ。